2018年06月10日
伊佐山紫文176
『腸科学―健康・長生き・ダイエットのための食事法』
ジャスティン ソネンバーグ、エリカ ソネンバーグ 著 鍛原 多惠子訳 ハヤカワノンフィクション文庫
とにかく食物繊維を摂れってこと。
甘いものは小腸で吸収されて大腸内の微生物には届かない。
そんなもんばっかり食べてると、大腸に住んでる微生物群は慢性的な飢餓に陥る。
で、大腸の微生物は大腸の粘液を食べることになり、穴の空いた粘液から体内に病原菌が侵入して重大な病気にかかることになる。
そうならないために、ちゃんと食物繊維をとりましょうって話。
結局は、健康な人の大便ほど健康に良いものはないから、金を払ってでも貰って食べましょうってことに行き着いて、アメリカでは臨床もやられてるらしい。
まあとにかく、食物繊維や発酵食品をしっかり摂りましょうってことですね。
ジャスティン ソネンバーグ、エリカ ソネンバーグ 著 鍛原 多惠子訳 ハヤカワノンフィクション文庫
とにかく食物繊維を摂れってこと。
甘いものは小腸で吸収されて大腸内の微生物には届かない。
そんなもんばっかり食べてると、大腸に住んでる微生物群は慢性的な飢餓に陥る。
で、大腸の微生物は大腸の粘液を食べることになり、穴の空いた粘液から体内に病原菌が侵入して重大な病気にかかることになる。
そうならないために、ちゃんと食物繊維をとりましょうって話。
結局は、健康な人の大便ほど健康に良いものはないから、金を払ってでも貰って食べましょうってことに行き着いて、アメリカでは臨床もやられてるらしい。
まあとにかく、食物繊維や発酵食品をしっかり摂りましょうってことですね。
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